{"id":19901,"date":"2017-02-17T18:02:16","date_gmt":"2017-02-18T00:02:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.codigomichoacan.com.mx\/?p=19901"},"modified":"2017-02-17T18:02:16","modified_gmt":"2017-02-18T00:02:16","slug":"umsnh-sede-del-encuentro-mano-a-mano-entre-cocineras-tradicionales-y-chefs-profesionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.codigomichoacan.com.mx\/?p=19901","title":{"rendered":"UMSNH, sede del Encuentro Mano a mano entre cocineras tradicionales y chefs profesionales"},"content":{"rendered":"<p><strong>Morelia, Mich<\/strong>.- El Centro de Informaci\u00f3n Arte y Cultura (CIAC) de la Universidad Michoacana de San Nicol\u00e1s de Hidalgo ser\u00e1 el recinto para recibir este fin de semana el \u201cEncuentro Mano a Mano\u201d entre cocineras tradicionales y ancestrales en parhanguas y chefs del estado de Michoac\u00e1n.<\/p>\n<p>Lo anterior con el prop\u00f3sito de difundir lo mejor de la cocina tradicional michoacana, aunado al toque vanguardista de los chefs profesionales de la ciudad, lo cual formar\u00e1 una mancuerna culinaria para deleite de los asistentes, quienes podr\u00e1n disfrutar en un ambiente familiar de la cocina tradicional proveniente de las diferentes regiones del estado, adem\u00e1s de bebidas artesanales y una gran variedad de artesan\u00edas michoacanas.<\/p>\n<p>El evento cobra una relevancia significativa debido a que la gastronom\u00eda mexicana es considerada como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, por lo que es importante preservar la herencia gastron\u00f3mica de nuestros ancestros en cada rinc\u00f3n del territorio michoacano y mexicano en general.<\/p>\n<p>Participar\u00e1n alrededor de 35 cocineras tradicionales de varias regiones del Estado y siete chefs de diferentes instituciones y restaurantes de la ciudad, quienes trabajaran de manera conjunta en la elaboraci\u00f3n de los platillos, aportando cada uno su toque personal.<\/p>\n<p>La invitaci\u00f3n est\u00e1 abierta a todos los morelianos y michoacanos en general que gusten de disfrutar de una buena comida y de la variada gastronom\u00eda michoacana, los d\u00edas 17, 18 y 19 de febrero , en un horario de 9 de la ma\u00f1ana a 10 de la noche.<\/p>\n<p>Cabe mencionar que el lugar cuenta con estacionamiento, adem\u00e1s de que se acondicionar\u00e1 un \u00e1rea de ludoteca para los m\u00e1s peque\u00f1os, quienes estar\u00e1n al cuidado de personal capacitado mientras los mayores disfrutan de nuestras tradiciones gastron\u00f3micas.<\/p>\n<p>El Centro de Informaci\u00f3n Arte y Cultura (CIAC) se encuentra ubicado en la Avenida Francisco J. M\u00fagica sin n\u00famero en Ciudad Universitaria, frente al Pante\u00f3n Municipal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Morelia, Mich.- El Centro de Informaci\u00f3n Arte y Cultura (CIAC) de la Universidad Michoacana de San Nicol\u00e1s de Hidalgo ser\u00e1 el recinto para recibir este fin de semana el \u201cEncuentro Mano a Mano\u201d entre cocineras tradicionales y ancestrales en parhanguas y chefs del estado de Michoac\u00e1n. Lo anterior con el prop\u00f3sito de difundir lo mejor &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19902,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[39],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.codigomichoacan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19901"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.codigomichoacan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.codigomichoacan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.codigomichoacan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.codigomichoacan.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19901"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.codigomichoacan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19901\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19903,"href":"https:\/\/www.codigomichoacan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19901\/revisions\/19903"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.codigomichoacan.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.codigomichoacan.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.codigomichoacan.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.codigomichoacan.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}