Por: Servando Rueda C\u00e1zares, Cronista Municipal de Zit\u00e1cuaro, Ayuntamiento 2015-2018<\/p>\n
Zit\u00e1cuaro, Mich.- Noviembre de 2017.- Documentos de hace siglos, expuestos por primera vez a ojos de muchos vecinos y visitantes, nos muestran que a la vez que es un pueblo se\u00f1ero de la historia de Zit\u00e1cuaro, tambi\u00e9n es uno de los m\u00e1s importantes centros de producci\u00f3n del aguacate en esta municipalidad, que en total cuenta con 6 mil hect\u00e1reas de del llamado oro verde. Y as\u00ed ocurri\u00f3 el s\u00e1bado 18 de noviembre.
\nPrecisamente los productores, reconocieron el esfuerzo del Gobernador Silvano Aureoles como el presidente municipal Carlos Herrera Tello, como Jos\u00e9 Eleazar Padilla, presidente del comit\u00e9 organizador de la primera Feria del Aguacate; de Ra\u00fal Romero Alc\u00e1ntara, presidente del Sistema Producto Aguacate en el Oriente, as\u00ed como Francisco \u201cPancho\u201d L\u00f3pez Olivares, porque el fruto verde alcance la certificaci\u00f3n y sus huertos sean declarados libres, para as\u00ed poder exportar.
\nY en ocasi\u00f3n tan especial, a nombre del ingeniero Silvano, como recuerdan al Gobernador en cada rinc\u00f3n de Zit\u00e1cuaro, estuvo el secretario de Desarrollo Agropecuario y Alimentaci\u00f3n, Pascual Sigala P\u00e1ez, quien ponder\u00f3 el hecho de que Michoac\u00e1n es uno de los principales productores del campo a nivel nacional, y que en particular Zit\u00e1cuaro es importante productor, no nada m\u00e1s de aguacate, sino de guayaba y flor Nochebuena en el concierto nacional.
\nPrecisamente Pascual S\u00edgala destac\u00f3 que ya est\u00e1 por darse la certificaci\u00f3n, y Zit\u00e1cuaro ser\u00e1 importante exportador de aguacate. En tanto el presidente Carlos Herrera Tello daba a conocer que una importante empresa instalar\u00e1 empacadoras de aguacate, por un monto de \u00a112 millones de d\u00f3lares! Y que habr\u00e1 de generar hasta 500 empleos directos.
\nLa fiesta inici\u00f3 cuando el titular de la SEDRUA y el alcalde zitacuarense coronaron a Alondra Orozco Nava, como reina de la Feria del Aguacate, una joven estudiante del quinto semestre de Enfermer\u00eda en el Conalep. Tras ello, hicieron su primera presentaci\u00f3n de dos las chicas del ballet de la escuela Ana Pavlova.
\nTambi\u00e9n en el pres\u00eddium se encontraban el jefe de tenencia, Eliel Araiza, la regidora Roc\u00edo Olivares, originaria de la antigua Santa Mar\u00eda de Las Palomas, nombre anterior de Aputzio de Ju\u00e1rez; Vidal Cruz Garc\u00eda, de Sanidad Vegetal; los regidores J. Guadalupe Ben\u00edtez G\u00f3mez y Mar\u00eda del Socorro de la Cruz Ram\u00edrez, adem\u00e1s de directores de diversas dependencias del gobierno municipal.
\nQuien se llev\u00f3 una carretada de aplausos fue el se\u00f1or Vicente Padilla L\u00f3pez, quien fue el primero en confiar en el aguacate y que comenz\u00f3 a cultivarlo desde 1965, y que ha sido factor de impacto social, econ\u00f3mico y cultural.
\nAll\u00ed qued\u00f3 muy claro, por parte de todos, que los aguacateros del Oriente de Michoac\u00e1n son respetuosos del medio ambiente, y que por ello se respeta los bosques, a sabiendas que tambi\u00e9n son los que propician el agua.
\nTras el acto, se cort\u00f3 el list\u00f3n inaugural, y tanto el secretario Pascual Sigala como Carlos Herrera fueron recorriendo cada uno de los stands, donde tambi\u00e9n participaron productores de Cop\u00e1ndaro, municipio de Susupuato, vecinos de la tenencia de Aputzio de Ju\u00e1rez.
\nNo solamente se encontr\u00f3 el tradicional guacamole, sino diversos platillos hechos a base de aguacate, como aguacate con huevo, aguacates rellenos de camar\u00f3n, bistek con guacamole; ceviche de trucha arco iris con aguacate, muss, flan, pastel, flan, agua, nieve, etc., que deleitaron los paladares m\u00e1s exigentes.
\nTanto el d\u00eda s\u00e1bado como el domingo 19 de Noviembre, la tenencia de Aputzio de Ju\u00e1rez se vio rebosante de visitantes, en esta la Primera Feria del Aguacate, y que seguramente perdurar\u00e1, ya que es factor importante de la econom\u00eda del municipio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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