Morelia, Mich.- Salma Cabrera Garc\u00eda y Jes\u00fas Miranda Guti\u00e9rrez, estudiantes de sexto semestre de la carrera de Alimentos y Bebidas del Colegio de Educaci\u00f3n Profesional T\u00e9cnica del Estado de Michoac\u00e1n, Conalep, ganaron el segundo lugar en el 6.\u00b0 Concurso Nacional de Gastronom\u00eda 2019, de ese subsistema.<\/p>\n
La sobresaliente participaci\u00f3n de los estudiantes en el evento que llev\u00f3 por lema \u201cCocina Mexicana Contempor\u00e1nea Sustentable”, tuvo lugar en el certamen que se realiz\u00f3 en Temixco, Morelos, los d\u00eda 29 y 30 de mayo.<\/p>\n
Despu\u00e9s de haber llegado a la final, de entre cientos de participantes, Salma y Jes\u00fas presentaron su platillo de trucha rellena de queso de cabra en salsa de chile morita y, de postre, cazuelita de cacahuate, pepita y pulpa de guayaba, los cuales fueron reconocidos por los jueces, que determinaron otorgarles el segundo sitio de la contienda nacional.<\/p>\n
Los michoacanos destacaron de entre 10 participantes que llegaron a la final, representantes de 5 entidades del pa\u00eds, que incluyen adem\u00e1s de Michoac\u00e1n, a Puebla, Oaxaca, Yucat\u00e1n y Sinaloa.<\/p>\n
Sobre la participaci\u00f3n de Salma y Jes\u00fas, el director general de este subsistema, Jos\u00e9 Francisco Salazar Garc\u00eda, manifest\u00f3 que las habilidades de los participantes fueron destacadas, ya que demostraron que sus competencias en el \u00e1mbito de la gastronom\u00eda sustentable son \u00f3ptimas al utilizan los productos de la regi\u00f3n, con alto valor nutricional.<\/p>\n
Adem\u00e1s, destac\u00f3, el seguimiento e instrucci\u00f3n, constante de sus maestros, pero sobre todo de la docente Alejandra Cort\u00e9s Garc\u00eda, quien los acompa\u00f1\u00f3 en todo momento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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